Метод устарел!!! Более простая процера джейлбрейка iPhone 3G с iOS 4.1 тут
Наконец таки появилась возможность сделать джейлбрейк iOS 4.1 для iPhone 3G
(Если не трудно кликните по рекламе справа >>>>>
вам мелочь а мне приятно...)
Для официальных телефонов 3G (не залоченых):
1. Обновляем прошивку iPhone 3G до 4.1
2. Заходим в C:\Windows\System32\drivers\etc, находим файл hosts, добавляем туда строчку 74.28.105.171 gs.apple.com, сохраняем hosts.
3. Делаем джейлбрейк телефона, чтобы потом поставить на него кастомную сборку 4.1 с джейлом .
Джейлбрейк делаем с помощью утилиты redsn0w_win_0.9.5b5-5. Когда redsn0w_win_0.9.5b5-5 попросит указать версию ПО, подсовываем ему
После того, как будет сделан джейл, на нашем (точнее Вашем) телефоне пропадёт зелёная иконка телефона и перестанет работать Wi-Fi. Это нормально, в данном методе джейла так оно и должно быть.