Что же такое DFU mode или DFU режим?

Device Firmware Upgrade mode – работает не задействуя операционную систему устройства, а напрямую «перепрошивает» firmware (вшитое в постоянное запоминающее устройство программное обеспечение). Данный режим будет полезен в случае, если невозможно восстановить, либо установить операционную систему в Recovery Mode (при помощи iTunes), разблокировать аппарат и многих других случаях.

Личной мной режим DFU используется во всех случаях, во избежание проблем с восстановлением, перепрошивкой или джейлом.

Начинаем:
Действие №1. Закройте iTunes;
Действие №2. Выключите устройство и подключите его к Вашему ПК;
Действие №3. Зажмите кнопку «Home», после секунды на 2-3 зажмите кнопку «Power» продолжая удерживать «Home» до обнаружения устройства персональным компьютером (около 10-15 секунд, если по истечении этого времени ничего не произошло, продолжайте удерживать кнопку);

После ввода телефона в DFU Mode, Вы можете открывать iTunes и выполнять необходимые Вам операции

P.S. На экране телефона ничего не отобразится, Вам может показаться что он выключен.
P.S.S. Экран может светиться белым, но перебирать в голове матерные ругательства, которые Вы захотите применить ко мне не стоит, это нормально